​Alerta sanitaria en España y retirada de todos los lotes de fuet de Embutidos Solà

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Fuet (Wikipedia)


Retiran todos los lotes de Embutidos Solà. Fuente: Wikipedia


Retirada del mercado y paralizada la producción de fuet de la empresa catalana Embutidos Solà tras la aparición de alertas sobre la presencia de salmonella en varios lotes.


La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de todos los lotes después de comprobar la presencia de esta bacteria en algunos productos. En una nota informativa, la organización ha señalado que por ahora no se ha detectado ningún caso de salmonelosis asociado a esta alerta en el país. Por otra parte, la Agencia de Salud Pública de Catalunya ha obligado a la suspensión de la elaboración del fuet.


Esto se produce después de que este verano saltase la alerta en Catalunya y Aragón por la intoxicación en Francia de 18 personas. La empresa inició entonces una investigación interna y se retiraron los lotes que podían ser susceptibles. Ahora la medida de las autoridades ha sido retirar del mercado el fuet elaborado por Embutidos Solà en cualquier lote, formato y presentación.


   ​Alerta sanitaria en Catalunya por fuet presuntamente contaminado con salmonella